[鸚鵡飲食]鸚鵡飲食成份與注意事項

Posted by on 2011 年 12 月 13 日

20111207825-1024

回到:鸚鵡完美健康的飲食

四、鸚鵡飲食成份與注意事項

好的蔬果食物,在錯誤的搭配料理或餵食下,輕微的話可能只是造成不適、嚴重可能導致造成中毒、甚至死亡。(特別是鸚鵡的器官反應是人的好幾倍,若搭配錯誤造成的危險,還不如只吃種子滋養丸飼料與單一蔬果來得安全)
為了確保我選的每一份飲食在料理搭配過程中,不會產生錯誤的搭配或是錯誤的料理,我不只要檢查它們的營養成份,還要了解它們每項的食物禁忌、食物相剋。

●蔬果清單
可做為部份鸚鵡的蔬果飲食清單

水果

※ 橘子、草莓、蘋果、香蕉、芭樂、木瓜,葡萄,芒果,櫻桃,杏,獼猴桃(奇異果)、梨

蔬菜

※ 油菜、青江菜、白菜、豆苗、綠色花椰菜、南瓜、胡蘿蔔、辣椒、玉米、西蘭花、菠菜、甘藍、甜菜、豌豆、四季豆、山藥、紅薯、南瓜

食品

※煮或炒雞蛋(無調味)、酸奶,麵食(小數量)、堅果(無鹽)、熟花生

引用[鸚鵡食物]鸚鵡可以吃蔬果,但哪些可以吃,哪些不可以吃?

檢查發現,上述某些食物,其實並不適合部份鸚鵡;應依本身飼養的鳥類不同而有所調整。
EX:
酸奶:奶類食品雖然有提到可供灰鸚鵡食用,但多數鸚鵡有乳糖不耐症,應避免食用。
甘藍菜:也就是高麗菜,不適合餵食虎皮鸚鵡,因其食用易患甲狀腺疾病。

●蔬果成份 & 注意事項(禁忌)

◎水果類

蘋果   
纖維、灰分、維生素(A,B1,B2)、礦物質(鈣,磷,鐵)[鐵0.5毫克]
http://keyetfa.pixnet.net/blog/post/22208920-%E8%98%8B%E6%9E%9C%E7%9A%84%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%83%B9%E5%80%BC    患 有 胃 消 化 不 良 的 人 要 慎 吃 蘋 果 , 蘋 果 所 含 的 水 楊 酸 成 份 可 能 會 導 致 胃 潰 瘍 。
(1)不宜食用過多
(2)不宜與蘿蔔同時食用
(3)服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用
(4)不宜與海味同食(海味與含有鞣酸的水果同吃,則易引起腹痛、噁心、嘔吐等)
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1406082612307

奇異果    (獼猴桃)
蛋白質、脂肪、維他命(A,B1,B2,B6,C,E,D)、β-胡蘿蔔素、礦物質(硫,磷,氯,納,鉀,鎂,鈣,鐵,鋅)、菸鹼酸、膳食纖維、其他(微量)氨基酸、丹寧酸等
[鐵1.6毫克]    通常吃一個奇異果,可獲70-80毫克的一日維他命C供應量。不宜與番茄、黃瓜等食物一起食用。http://tw.myblog.yahoo.com/jw!rC8Om1uRHU95QTwK3z0zMA–/article?mid=5396
奇異果性寒,故脾胃虛寒者應慎食,經常性腹瀉和尿頻者不宜食用,月經過多和先兆流產的病人也應忌食。
http://blog.wed168.com.tw/gbook/33906.html
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A5%87%E7%95%B0%E6%9E%9C
http://www.canceraway.org.tw/PreventCancer_Show.asp?AppCode=SITEPAGES&ID=347

木瓜    蛋白質、脂肪、醣類、纖維、維他命(A,B1,B2,E)、礦物質(鈣,磷,鐵,鉀,鈉,鋅)、菸鹼酸、番木瓜蛋的酶木瓜鹼、凝乳酶、有機酸、蕃茄紅素、β-胡蘿蔔素和纖維蛋白酶
[鐵0.2毫克]
http://163.32.140.2/tea57/teach/home/ps/ps5/ps5a/ps5a.htm]    由於木瓜酵素多,營養豐富,每日需要量不可過多,以免影響消化系統負擔,腸蠕動及排瀉增加。
1、適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者;
2、不適宜孕婦、過敏體質人士。
http://www.canceraway.org.tw/PreventCancer_Show.asp?AppCode=SITEPAGES&ID=341
http://www.meishichina.com/Health/Food/200806/38735.html
青木瓜會對胎兒不利,甚至可能導至流產,孕婦應避免食用。
體質虛寒、脾胃弱的人,建議不要吃冰過的木瓜。
木瓜忌南瓜、牛肝,會失去營養價值。
木瓜忌鰻魚、鱺魚一起食用。
烹煮木瓜忌用鐵、鋁器具。

玉米    蛋白質、脂肪、礦物質(磷、鈣、鐵、硒、鎂)、維生素(E,B1,B2,B6)、胡蘿蔔素、煙酸、賴氨酸、胱氨酸、木質素
[鐵1.6毫克]    http://big5.china.com/gate/big5/fei3399.blog.china.com/200911/5492461.html

香蕉    蛋白質、脂肪、礦物質(鈣,磷,鉀)、維他命(a,b,c,e,f)、胡蘿蔔素等
[鐵0.5毫克]
    熱量高避免過量,香蕉性寒,脾胃虛寒、胃疼腹瀉者宜少食
(1)服用痢特靈、甲基苄肼、優降寧、苯乙肼時不宜食用
(2)服安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀藥時不宜食用
(3)不宜空腹食用
(4)服紅黴素、甲氰咪呱、滅滴靈時不宜食用
(5)不宜與白薯同食
http://163.32.140.2/tea57/teach/home/ps/ps5/ps5z/ps5z.htm
http://www.canceraway.org.tw/aboutus_show2.asp?appcode=sitepages&id=339
忌與白薯、芋頭同吃。

芭樂    (番石榴)
維生素A、C等營養物質及磷、鈣、鎂
[0.1毫克]
http://163.32.140.2/tea57/teach/home/ps/ps5/ps5x.htm    番石榴的根部可治糖尿病,還有抑制性慾效果
腎臟病患、體質燥熱者、已有便秘情況者都應避免食用過量。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%AD%E6%A8%82

葡萄    糖類、蛋白質、脂肪、維他命(B1,B2,B12,C,E)、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸鹼酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸、礦物質(鈣,磷,鐵,鉀,鈉,鎂,錳)
[鐵0.2毫克]
http://163.32.140.2/tea57/teach/home/ps/ps5/ps5a.htm    葡萄汁與紅葡萄酒都為濃縮製品,所以含鐵量豐富
血糖控制不好的糖尿病人若攝取過量的新鮮葡萄,血糖容易受影響
(1)不宜與海鮮類、魚類同食
(2)服人參者忌用
(3)忌鐵器
(4)忌和四環素同吃。
http://blog.yam.com/zoe6162/article/343690

草莓    蛋白質、脂肪、醣類、維他命(A,B1,B2 ,B6,C)、膳食纖維、礦物質(鈣,磷,鐵,鎂,鉀,鈉,鋅)、胡蘿蔔素、化學物質(鞣安酸、黃酮類)
[鐵0.5毫克]
http://www.canceraway.org.tw/PreventCancer_Show.asp?AppCode=SITEPAGES&ID=344    不宜多吃,草莓中鞣酸含量較高,如果吃草莓的同時吃含鈣、鐵高的食物,會影響鈣、鐵的吸收。
食用前最好先用自來水衝洗,再用淡鹽水或高錳酸鉀溶液浸泡10分鍾左右,以殺滅殘留在草莓表面的有害微生物。
http://health.big5.enorth.com.cn/system/2009/03/26/003939870.shtml
http://www.ush.com.tw/lishin/upload/paper/15010000-1695-3.pdf


碳水化合物一般都含有,不特別列入。

◎堅果類

混合飼料裡面通常都包含一些堅果,所以可以不需特別準備,只在每餐給予微量即可。
包含花生﹑芝麻﹑核桃﹑腰果﹑松子﹑瓜子﹑杏仁果﹑開心果、栗子、榛果
http://health.ntue.edu.tw/nuts.htm
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A0%85%E6%9E%9C


◎蔬菜綜合類

麵條    蛋白質、濕麵筋、乾麵筋、灰分
http://chaofa.myweb.hinet.net/1/6.htm    避免含有「明礬」成份
http://snw.ccu.edu.tw/class_student_news.asp?id=239

米飯    72~79%醣質(即澱粉),蛋白質約6.5~8%,脂質約1.5~2%,其他如纖維、礦物質及維生素B群等    https://sites.google.com/site/america429/mi-fan-de-ying-yang/mifandeyingyangchengfen

土司    蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量维生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質[鐵2毫克]    http://www.fancai.com/YuanLiaoYingYang/TuSi/

紅蘿蔔    有含量很高的纖維素和硒元素,並含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命(B1,B2,B6,C)、胡蘿蔔素、礦物質(鈣,磷,鐵,鉀,鈉,菸鹼酸,草酸)
[鐵0.6毫克]    (1)不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔
(2)服用雙氫克尿塞時不宜食用
(3)食用時不宜加醋太多
(4)未油炒者不宜食用
(5)食時咀嚼時間不宜過短
(6)不可紅白蘿蔔同時食用
(7)不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C,降低營養價值。
(8)禁忌生食
http://www.canceraway.org.tw/AboutUs_Show2.asp?AppCode=SITEPAGES&id=280
http://www.vegtrends.com/vegetarian-ingredients/item/48-health-benefits-of-red-carrot.html
不得與酒同食。還不宜與西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等一同食用,因胡蘿卜中含有分解酶,可使其他果菜中的維生素失去。胡蘿卜最好單獨食用或與肉類一起食用。

南瓜    脂肪、蛋白質、纖維、維他命(A ,B1,B2 ,B6,C,E),礦物質(鈣,磷,鐵,鎂,鉀,鈉)、元素(鋅,硒,銅,鈷,鎳,鉻),菸鹼酸等、化學物質(β-胡蘿蔔素,黃體素酚,甘露醇,果膠)
[鐵1.1毫克]    不宜與菠菜,油菜,番茄,圓辣椒,小白菜,花菜同食;不宜與羊肉同食;不宜切碎棄汁製做餡食.
http://www.canceraway.org.tw/PreventCancer_Show.asp?AppCode=SITEPAGES&ID=346
患有脚气、黄疸者忌用。
http://www.xa01.com/chufang/shouce/401.html

紅薯    膳食纖維之外,也富含維生素A、B、C、E、胡蘿蔔素、鈣、鉀    它所含的膳食纖維還會帶走其它食物中的部分蛋白質、鈣等重要營養物質。
不宜食用有斑的紅薯;不宜和柿子同時食用.
http://n.yam.com/uho/healthy/201109/20110915857294.html
http://big5.gov.cn/gate/big5/www.gov.cn/fwxx/jk/2008-11/27/content_1161438.htm
http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/www.ha.xinhuanet.com/fuwu/yinshi/2011-12/05/content_24258166.htm

山藥    蛋白質、脂肪、醣類、纖維、礦物質(鈣、磷、鐵)、維生素(B1、B2、C) http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B1%B1%E8%97%A5    山藥皮少數人接觸會引起過敏而發癢,處理山藥時應避免直接接觸http://yam.a-team.com.tw/yam3.htm
1、 有炎症、腹瀉時忌用
2、 發高燒時忌用
3、 高血壓時忌用
http://homemaker.womenweb.org.tw/OrgNews_Show.asp?OrgNews_ID=72
忌與鲫魚等同食
http://diary.blog.yam.com/megan2fantac/article/6714846
火氣大、正在感冒、大便乾燥或排便不順的人,最好都不要吃山藥
http://tw.myblog.yahoo.com/laihenry62/article?mid=-2&next=2581&l=a&fid=16

青江菜    蛋白質、維生素A、B、C、鐵、鈣、磷、膳食纖維等
http://blog.yam.com/fggkkhhUU909/article/12020941    1.青江菜性平,沒有禁忌。
2.青江菜接近根部的葉柄,比較 容易藏汙納垢
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!UgJlGYCZFRE9lLcBoOFduBI-/article?mid=1310

花椰菜    別名:花菜、菜花、白花菜(白花椰菜)青花菜(綠花椰菜)、西蘭花(綠花椰菜)
維他命A、B、B2及維他命c外,尚含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、β胡蘿蔔素等
http://www.canceraway.org.tw/AboutUs_Show2.asp?AppCode=SITEPAGES&id=282    花椰菜不宜與牛肝、豬肝、香菇、竹筍、趮糙米一同食用。
凝血功能異常、腎功能異常,儘量克制少吃或不要食用
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!FHAUviSXBhbrpkzzk9iHaJ6_.aadml7P/article?mid=-2&prev=1455&l=a&fid=30
花椰菜害蟲嚴重也不易發覺,故常以大量農量來殺蟲,故食用前須先浸泡水中數分鐘,可助殺蟲及去除農藥。
http://www.foodcare.com.tw/label.aspx?article=1710

甜菜    又稱「紅菜頭」,甜菜根營養成分為:蛋白質、葉酸、礦物質(磷,鉀)、纖維素
http://spk.39.net/shipin/shucai/yecailei/e0e2c.html,食用過多的甜菜會使小便顏色變紅。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%94%9C%E8%8F%9C
生甜菜不能被冰凍因為解凍後會變軟,煮熟的甜菜則沒有問題這種問題。
http://pws.niu.edu.tw/~whhsu/class/vr01.htm
http://a2617817.myweb.hinet.net/images/eat.htm

油菜    蛋白質、脂肪、礦物質(鈣,磷,鐵)、維生素A3,B10,B20,C51)、尼克酸、胡蘿蔔素
[鐵1.4毫克]
http://chenxiaodong2008.blog.hexun.com.tw/27725358_d.html    應先洗後切、不宜和動物肝臟、黃瓜、紅蘿蔔、維生素k同時使用、不宜切碎久放後食用(營養成份會散失)、不宜水噴存放
不宜與動物肝髒同時食用;不宜與黃瓜,紅蘿卜同時食用;服用維生素K時不宜食用;不宜用水噴灑存放.
http://hao1231858.blog.hexun.com.tw/50676439_d.html

豌豆    蛋白質、脂肪、醣類、粗纖維,並含有一定的赤黴素A、植物凝集素、胡蘿蔔素、維生素等成分
[鐵4.9毫克]
http://www.jibingnet.com/jiankang/jksl/51129.asp    不宜加鹽煮食.
豌豆中含有環氯奎寧的成分,會影響男性睪丸的造精機能,使精子數減少,有計畫生育的男性最好少吃。另外,豌豆中含有豆類皂素,若沒有煮熟就食用,可能會引起腹瀉等症狀。
http://www.foodcare.com.tw/label.aspx?article=5340
http://www.poptool.net/health/yingyang/03/9/301.html
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B1%8C%E8%B1%86

辣椒    蛋白質、脂肪、維生素C的含量高,賴氨酸的含量也較為豐富。
眼疾患者禁食辣椒,肝炎、腎炎、肺炎、咽喉炎、癤腫患者以少吃為宜。
http://big5.wiki8.com/lajiao_76358/
不宜多食,陰虛有熱者勿食;因辣椒具有較強的刺激性,容易引起口乾、咳嗽、咽痛、便秘等。同時眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食;
服用維生素K及其它止血藥時不宜使用;不宜與紅蘿卜,黃瓜,動物肝髒,南瓜同時食用;存放時菜上不應灑水.
http://www.fancai.com/YuanLiaoYingYang/lajiaoqing/

綠豆芽    蛋白質、脂肪、維他命、胡蘿蔔素、硫胺素與礦物質,如鈣、鐵、鈉等。
http://book.tndais.gov.tw/Brochure/tech66.htm#綠 豆 芽
    在烹調料理時,加熱時間越短越好
不宜用銅製器皿盛放後食用或烹飪時加堿.
豆芽不只是高鉀,還是高普林,須控制鉀攝取量的患者,記得燙過後再食用,避免飲用湯汁。痛風患者,急性期也暫不要吃豆芽。
(1)不宜用銅器盛放後食用或烹製時加堿
(2)用化肥生髮的綠豆芽不可食用
http://functionalfood.moeaidb.gov.tw/news_sys/writ_viewtopic.asp?id=118

豆苗    豆苗俗稱豌豆藤,是豌豆的嫩莖和嫩葉,
鈣質、脂肪、纖維素、維生素(B,C) 胡蘿蔔素等
http://www.fancai.com/YuanLiaoYingYang/DouMiao/
    http://www.meiwei168.com/yingyang/shucai/20091012/405.html

水煮蛋    蛋白質、脂肪、膳食纖維、鈣、礦物質(鐵,鎂,磷 ,鉀,鈉,鋅,銅,錳,氟,硒)
維生素(A,B1,B2,B3,,B5,B6,C,D,E,K)    煮熟的雞蛋不宜用冷水冷卻
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%9B%9E%E8%9B%8B

雞蛋:不可與葫蒜、蔥、芥子同食;不可與獺肉、兔肉同食;忌與糯米同食;忌與柿子同食,否則會引起腹痛、腹瀉,易生成柿結石;不能與消炎片同食。民間有食毛蛋的習慣,其實毛蛋中含有大量的病菌,食後易中毒。

豬肉    主要含有:脂肪,蛋白質,碳水化合物,鈣,磷,鐵等多種礦物質及維生素等營養成份    服用降壓藥和降脂藥時不宜多食;禁忌食用豬油渣;小兒不宜多食;老人不宜多食;食用前不宜用熱水浸泡;在燒煮過程中忌加冷水;不宜多食午餐肉;不能與牛肉或羊肉同食;不宜多食加硝醃製之豬肉;
不宜與大豆同食;不宜與蝦同食;不宜與香菜同食;服用磺胺類藥物時不宜食用;服烏梅,大黃等中藥時禁忌食用.
豬肉忌菱角,同食會引起肚子痛

雞肉    主要含有;蛋白質(每100克含24克),還含有鈣,磷,鐵,鉻和各種維生素和少量的脂肪.    食用時應去皮再烹飪;不宜與兔肉,鯉魚,大蒜同食;服用左旋多巴和鐵製劑時不宜食用.
不可與蔥、葫蒜、芥子同食;不可與獺肉、兔肉同食;不可與糯米同食。老雞雞頭不能吃,因雞的毒素滯留在腦細胞內。

牛肉    主要含有:蛋白質,脂肪,鈣,磷,維生素B和A,煙酸等成份.(含蛋白質成份最多,每100克約20.1克.)    不宜食用反複剩熱或冷藏加溫的牛肉食品;內熱盛者禁忌食用;不宜使用炒其它肉食後未清洗的鍋炒食牛肉;不宜與栗子同食;不宜與豬肉,白酒,韭菜同時食用;服用氨茶堿時禁忌食用.
不可與魚肉一同烹調;不可與栗子同食;不可與黍米同食;忌與蜜同食。


食物禁忌參考來源,已標示於上述表格中
http://forum.timway.com/f/thread-195366-1-1.html

http://bbs.big5.voc.com.cn/viewthread.php?action=printable&tid=740
http://diary.blog.yam.com/megan2fantac/article/6714846

◎其他未列入常用食物:

橘子    維生素A、C、B群,與礦物質如鈉、鉀、鎂、鋅等。    不宜空腹吃橘子
http://beebo.myweb.hinet.net/nurishment.htm   

芒果    糖分、蛋白質、粗纖維及維生素( A,B1,B2,C)礦物質(鈣,磷,鐵,鈉)、β胡蘿蔔素、葉酸、芒果酮酸、沒食子酸    含糖量極高!
部分人對芒果有過敏性,尤其是果皮附近0.5cm處的果肉
http://www.shs.edu.tw/works/essay/2007/03/2007031510101421.pdf
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%A7%E6%9E%9C%E5%B1%9E 

櫻桃    蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、灰分、礦物質(鈣,磷,鐵,鉀,鈉,鎂)、維生素(A,B,C)胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸
http://big5.huaxia.com/hxjk/jkys/shbj/2009/05/1423869.html    含鐵極高!
櫻桃不適宜與堅果同食,經常搭配食用,可能妨礙維生素E的吸收,容易產生靜脈曲張、瘀血等問題。
http://www.foodcare.com.tw/label.aspx?article=1851  

四季豆
    蛋白質、脂肪、膳食纖維、鈣、維生素(C,A)    食用四季豆需烹煮至少攝氏100度以上,或較長時間烹煮以免植物毒素造成生理不適。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E8%B1%86 

西蘭花    蛋白質、糖、脂肪、礦物質(鈣、磷,鐵,鉀,鋅,錳)、維生素C和胡蘿蔔素    http://www.comvita.com.hk/blog/broccoli-extract-blog/broccoli-extract-blog-01.html 

甘藍菜    甘藍菜,又稱高麗菜http://www.khjh.kh.edu.tw/%BCp%A9%D0/food-nut.htm    餵食虎皮鸚鵡甘藍菜容易使他們患甲狀腺疾病
http://www.oscar-pet.com.tw/webnews/view.php?SN=1271 

紫高麗菜    紫高麗菜    含有粗纖維量多,且質硬,故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食,另外對於腹腔和胸外科手術後,胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時,腹瀉及肝病時不宜吃。
http://spk.39.net/shipin/shucai/yecailei/e0e2c.html 


●選擇適合自己鸚鵡的蔬果

◎刪去法選擇適合的蔬果
從上述蔬果清單中,一一檢查每一項食物是否適合自己的鸚鵡,以及購買煮食的習慣與方便性~~來篩選出適合的蔬果。

◎吸蜜鸚鵡水果選擇

吸蜜鸚鵡一天所攝取的鐵質,應該在單位100ppm 以下

1mg=1000ppm,100ppm=0.1mg

計算——–

100ppm = 100毫克/公斤 = 100毫克/1000公克 = 0.1毫克 / 公克 = 10毫克 / 100公克

如果牠一天吃10公克水果:10/100=0.1 =>10×0.1= 1 => 1毫克/10公克,就只能吃含鐵量不超過1的水果。
若一天只吃5公克的水果,能吃含鐵量不超過0.5的水果。

———-
因此,我建議可以給吸蜜鸚鵡吃的水果如下~
吸蜜鸚鵡可吃的低鐵水果:蘋果、木瓜、香蕉、草莓、芭樂、葡萄(可切碎打汁餵食,皆需去籽)

參考引用:R21、R22


回到文章:鸚鵡完美健康的飲食

一、不健康的鸚鵡飲食 (點選查看)

二、完美均衡的鸚鵡飲食 (點選查看)

三、轉換鸚鵡飲食計畫 (點選查看)

四、鸚鵡飲食成份與注意事項 (點選查看)

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