回到：鸚鵡完美健康的飲食
四、鸚鵡飲食成份與注意事項
好的蔬果食物，在錯誤的搭配料理或餵食下，輕微的話可能只是造成不適、嚴重可能導致造成中毒、甚至死亡。(特別是鸚鵡的器官反應是人的好幾倍，若搭配錯誤造成的危險，還不如只吃種子滋養丸飼料與單一蔬果來得安全)
為了確保我選的每一份飲食在料理搭配過程中，不會產生錯誤的搭配或是錯誤的料理，我不只要檢查它們的營養成份，還要了解它們每項的食物禁忌、食物相剋。
●蔬果清單
可做為部份鸚鵡的蔬果飲食清單
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水果 |
※ 橘子、草莓、蘋果、香蕉、芭樂、木瓜，葡萄，芒果，櫻桃，杏，獼猴桃(奇異果)、梨 |
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蔬菜 |
※ 油菜、青江菜、白菜、豆苗、綠色花椰菜、南瓜、胡蘿蔔、辣椒、玉米、西蘭花、菠菜、甘藍、甜菜、豌豆、四季豆、山藥、紅薯、南瓜 |
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食品 |
※煮或炒雞蛋(無調味)、酸奶，麵食(小數量)、堅果(無鹽)、熟花生 |
引用[鸚鵡食物]鸚鵡可以吃蔬果，但哪些可以吃，哪些不可以吃？
檢查發現，上述某些食物，其實並不適合部份鸚鵡；應依本身飼養的鳥類不同而有所調整。
EX：
酸奶：奶類食品雖然有提到可供灰鸚鵡食用，但多數鸚鵡有乳糖不耐症，應避免食用。
甘藍菜：也就是高麗菜，不適合餵食虎皮鸚鵡，因其食用易患甲狀腺疾病。
●蔬果成份 & 注意事項(禁忌)
◎水果類
蘋果 纖維、灰分、維生素(A,B1,B2)、礦物質(鈣,磷,鐵)[鐵0.5毫克]
http://keyetfa.pixnet.net/blog/post/22208920-%E8%98%8B%E6%9E%9C%E7%9A%84%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%83%B9%E5%80%BC 患 有 胃 消 化 不 良 的 人 要 慎 吃 蘋 果 ， 蘋 果 所 含 的 水 楊 酸 成 份 可 能 會 導 致 胃 潰 瘍 。
（1）不宜食用過多
（2）不宜與蘿蔔同時食用
（3）服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用
（4）不宜與海味同食（海味與含有鞣酸的水果同吃，則易引起腹痛、噁心、嘔吐等）
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1406082612307
奇異果 (獼猴桃)
蛋白質、脂肪、維他命(A,B1,B2,B6,C,E,D)、β-胡蘿蔔素、礦物質(硫,磷,氯,納,鉀,鎂,鈣,鐵,鋅)、菸鹼酸、膳食纖維、其他(微量)氨基酸、丹寧酸等
[鐵1.6毫克] 通常吃一個奇異果，可獲70-80毫克的一日維他命C供應量。不宜與番茄、黃瓜等食物一起食用。http://tw.myblog.yahoo.com/jw!rC8Om1uRHU95QTwK3z0zMA–/article?mid=5396
奇異果性寒，故脾胃虛寒者應慎食，經常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經過多和先兆流產的病人也應忌食。
http://blog.wed168.com.tw/gbook/33906.html
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A5%87%E7%95%B0%E6%9E%9C
http://www.canceraway.org.tw/PreventCancer_Show.asp?AppCode=SITEPAGES&ID=347
木瓜 蛋白質、脂肪、醣類、纖維、維他命(A,B1,B2,E)、礦物質(鈣,磷,鐵,鉀,鈉,鋅)、菸鹼酸、番木瓜蛋的酶木瓜鹼、凝乳酶、有機酸、蕃茄紅素、β-胡蘿蔔素和纖維蛋白酶
[鐵0.2毫克]
http://163.32.140.2/tea57/teach/home/ps/ps5/ps5a/ps5a.htm] 由於木瓜酵素多，營養豐富，每日需要量不可過多，以免影響消化系統負擔，腸蠕動及排瀉增加。
1、適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者；
2、不適宜孕婦、過敏體質人士。
http://www.canceraway.org.tw/PreventCancer_Show.asp?AppCode=SITEPAGES&ID=341
http://www.meishichina.com/Health/Food/200806/38735.html
青木瓜會對胎兒不利，甚至可能導至流產，孕婦應避免食用。
體質虛寒、脾胃弱的人，建議不要吃冰過的木瓜。
木瓜忌南瓜、牛肝，會失去營養價值。
木瓜忌鰻魚、鱺魚一起食用。
烹煮木瓜忌用鐵、鋁器具。
玉米 蛋白質、脂肪、礦物質(磷、鈣、鐵、硒、鎂)、維生素(E,B1,B2,B6)、胡蘿蔔素、煙酸、賴氨酸、胱氨酸、木質素
[鐵1.6毫克] http://big5.china.com/gate/big5/fei3399.blog.china.com/200911/5492461.html
香蕉 蛋白質、脂肪、礦物質(鈣,磷,鉀)、維他命(a,b,c,e,f)、胡蘿蔔素等
[鐵0.5毫克]
熱量高避免過量，香蕉性寒，脾胃虛寒、胃疼腹瀉者宜少食
（1）服用痢特靈、甲基苄肼、優降寧、苯乙肼時不宜食用
（2）服安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀藥時不宜食用
（3）不宜空腹食用
（4）服紅黴素、甲氰咪呱、滅滴靈時不宜食用
（5）不宜與白薯同食
http://163.32.140.2/tea57/teach/home/ps/ps5/ps5z/ps5z.htm
http://www.canceraway.org.tw/aboutus_show2.asp?appcode=sitepages&id=339
忌與白薯、芋頭同吃。
芭樂 (番石榴)
維生素A、C等營養物質及磷、鈣、鎂
[0.1毫克]
http://163.32.140.2/tea57/teach/home/ps/ps5/ps5x.htm 番石榴的根部可治糖尿病，還有抑制性慾效果
腎臟病患、體質燥熱者、已有便秘情況者都應避免食用過量。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%AD%E6%A8%82
葡萄 糖類、蛋白質、脂肪、維他命（B1,B2,B12,C,E）、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸鹼酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸、礦物質(鈣,磷,鐵,鉀,鈉,鎂,錳)
[鐵0.2毫克]
http://163.32.140.2/tea57/teach/home/ps/ps5/ps5a.htm 葡萄汁與紅葡萄酒都為濃縮製品，所以含鐵量豐富
血糖控制不好的糖尿病人若攝取過量的新鮮葡萄，血糖容易受影響
（1）不宜與海鮮類、魚類同食
（2）服人參者忌用
（3）忌鐵器
（4）忌和四環素同吃。
http://blog.yam.com/zoe6162/article/343690
草莓 蛋白質、脂肪、醣類、維他命(A,B1,B2 ,B6,C)、膳食纖維、礦物質(鈣,磷,鐵,鎂,鉀,鈉,鋅)、胡蘿蔔素、化學物質(鞣安酸、黃酮類)
[鐵0.5毫克]
http://www.canceraway.org.tw/PreventCancer_Show.asp?AppCode=SITEPAGES&ID=344 不宜多吃，草莓中鞣酸含量較高，如果吃草莓的同時吃含鈣、鐵高的食物，會影響鈣、鐵的吸收。
食用前最好先用自來水衝洗，再用淡鹽水或高錳酸鉀溶液浸泡10分鍾左右，以殺滅殘留在草莓表面的有害微生物。
http://health.big5.enorth.com.cn/system/2009/03/26/003939870.shtml
http://www.ush.com.tw/lishin/upload/paper/15010000-1695-3.pdf
碳水化合物一般都含有，不特別列入。
◎堅果類
混合飼料裡面通常都包含一些堅果，所以可以不需特別準備，只在每餐給予微量即可。
包含花生﹑芝麻﹑核桃﹑腰果﹑松子﹑瓜子﹑杏仁果﹑開心果、栗子、榛果
http://health.ntue.edu.tw/nuts.htm
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A0%85%E6%9E%9C
◎蔬菜綜合類
麵條 蛋白質、濕麵筋、乾麵筋、灰分
http://chaofa.myweb.hinet.net/1/6.htm 避免含有「明礬」成份
http://snw.ccu.edu.tw/class_student_news.asp?id=239
米飯 72～79％醣質（即澱粉），蛋白質約6.5～8％，脂質約1.5～2％，其他如纖維、礦物質及維生素Ｂ群等 https://sites.google.com/site/america429/mi-fan-de-ying-yang/mifandeyingyangchengfen
土司 蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量维生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質[鐵2毫克] http://www.fancai.com/YuanLiaoYingYang/TuSi/
紅蘿蔔 有含量很高的纖維素和硒元素，並含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命(B1,B2,B6,C)、胡蘿蔔素、礦物質(鈣,磷,鐵,鉀,鈉,菸鹼酸,草酸)
[鐵0.6毫克] （1）不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔
（2）服用雙氫克尿塞時不宜食用
（3）食用時不宜加醋太多
（4）未油炒者不宜食用
（5）食時咀嚼時間不宜過短
（6）不可紅白蘿蔔同時食用
（7）不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。
（8）禁忌生食
http://www.canceraway.org.tw/AboutUs_Show2.asp?AppCode=SITEPAGES&id=280
http://www.vegtrends.com/vegetarian-ingredients/item/48-health-benefits-of-red-carrot.html
不得與酒同食。還不宜與西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等一同食用，因胡蘿卜中含有分解酶，可使其他果菜中的維生素失去。胡蘿卜最好單獨食用或與肉類一起食用。
南瓜 脂肪、蛋白質、纖維、維他命(A ,B1,B2 ,B6,C,E)，礦物質(鈣,磷,鐵,鎂,鉀,鈉)、元素(鋅,硒,銅,鈷,鎳,鉻),菸鹼酸等、化學物質(β-胡蘿蔔素,黃體素酚,甘露醇,果膠)
[鐵1.1毫克] 不宜與菠菜,油菜,番茄,圓辣椒,小白菜,花菜同食;不宜與羊肉同食;不宜切碎棄汁製做餡食.
http://www.canceraway.org.tw/PreventCancer_Show.asp?AppCode=SITEPAGES&ID=346
患有脚气、黄疸者忌用。
http://www.xa01.com/chufang/shouce/401.html
紅薯 膳食纖維之外，也富含維生素A、B、C、E、胡蘿蔔素、鈣、鉀 它所含的膳食纖維還會帶走其它食物中的部分蛋白質、鈣等重要營養物質。
不宜食用有斑的紅薯;不宜和柿子同時食用.
http://n.yam.com/uho/healthy/201109/20110915857294.html
http://big5.gov.cn/gate/big5/www.gov.cn/fwxx/jk/2008-11/27/content_1161438.htm
http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/www.ha.xinhuanet.com/fuwu/yinshi/2011-12/05/content_24258166.htm
山藥 蛋白質、脂肪、醣類、纖維、礦物質(鈣、磷、鐵)、維生素(B1、B2、C) http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B1%B1%E8%97%A5 山藥皮少數人接觸會引起過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸http://yam.a-team.com.tw/yam3.htm
1、 有炎症、腹瀉時忌用
2、 發高燒時忌用
3、 高血壓時忌用
http://homemaker.womenweb.org.tw/OrgNews_Show.asp?OrgNews_ID=72
忌與鲫魚等同食
http://diary.blog.yam.com/megan2fantac/article/6714846
火氣大、正在感冒、大便乾燥或排便不順的人，最好都不要吃山藥
http://tw.myblog.yahoo.com/laihenry62/article?mid=-2&next=2581&l=a&fid=16
青江菜 蛋白質、維生素A、B、C、鐵、鈣、磷、膳食纖維等
http://blog.yam.com/fggkkhhUU909/article/12020941 1.青江菜性平，沒有禁忌。
2.青江菜接近根部的葉柄，比較 容易藏汙納垢
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!UgJlGYCZFRE9lLcBoOFduBI-/article?mid=1310
花椰菜 別名：花菜、菜花、白花菜(白花椰菜）青花菜(綠花椰菜)、西蘭花(綠花椰菜)
維他命A、B、B2及維他命c外，尚含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、β胡蘿蔔素等
http://www.canceraway.org.tw/AboutUs_Show2.asp?AppCode=SITEPAGES&id=282 花椰菜不宜與牛肝、豬肝、香菇、竹筍、趮糙米一同食用。
凝血功能異常、腎功能異常，儘量克制少吃或不要食用
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!FHAUviSXBhbrpkzzk9iHaJ6_.aadml7P/article?mid=-2&prev=1455&l=a&fid=30
花椰菜害蟲嚴重也不易發覺，故常以大量農量來殺蟲，故食用前須先浸泡水中數分鐘，可助殺蟲及去除農藥。
http://www.foodcare.com.tw/label.aspx?article=1710
甜菜 又稱「紅菜頭」，甜菜根營養成分為：蛋白質、葉酸、礦物質(磷,鉀)、纖維素
http://spk.39.net/shipin/shucai/yecailei/e0e2c.html，食用過多的甜菜會使小便顏色變紅。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%94%9C%E8%8F%9C
生甜菜不能被冰凍因為解凍後會變軟，煮熟的甜菜則沒有問題這種問題。
http://pws.niu.edu.tw/~whhsu/class/vr01.htm
http://a2617817.myweb.hinet.net/images/eat.htm
油菜 蛋白質、脂肪、礦物質(鈣,磷,鐵)、維生素A3,B10,B20,C51)、尼克酸、胡蘿蔔素
[鐵1.4毫克]
http://chenxiaodong2008.blog.hexun.com.tw/27725358_d.html 應先洗後切、不宜和動物肝臟、黃瓜、紅蘿蔔、維生素k同時使用、不宜切碎久放後食用(營養成份會散失)、不宜水噴存放
不宜與動物肝髒同時食用;不宜與黃瓜,紅蘿卜同時食用;服用維生素K時不宜食用;不宜用水噴灑存放.
http://hao1231858.blog.hexun.com.tw/50676439_d.html
豌豆 蛋白質、脂肪、醣類、粗纖維，並含有一定的赤黴素A、植物凝集素、胡蘿蔔素、維生素等成分
[鐵4.9毫克]
http://www.jibingnet.com/jiankang/jksl/51129.asp 不宜加鹽煮食.
豌豆中含有環氯奎寧的成分，會影響男性睪丸的造精機能，使精子數減少，有計畫生育的男性最好少吃。另外，豌豆中含有豆類皂素，若沒有煮熟就食用，可能會引起腹瀉等症狀。
http://www.foodcare.com.tw/label.aspx?article=5340
http://www.poptool.net/health/yingyang/03/9/301.html
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B1%8C%E8%B1%86
辣椒 蛋白質、脂肪、維生素C的含量高，賴氨酸的含量也較為豐富。
眼疾患者禁食辣椒，肝炎、腎炎、肺炎、咽喉炎、癤腫患者以少吃為宜。
http://big5.wiki8.com/lajiao_76358/
不宜多食，陰虛有熱者勿食；因辣椒具有較強的刺激性，容易引起口乾、咳嗽、咽痛、便秘等。同時眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；
服用維生素K及其它止血藥時不宜使用;不宜與紅蘿卜,黃瓜,動物肝髒,南瓜同時食用;存放時菜上不應灑水.
http://www.fancai.com/YuanLiaoYingYang/lajiaoqing/
綠豆芽 蛋白質、脂肪、維他命、胡蘿蔔素、硫胺素與礦物質，如鈣、鐵、鈉等。
http://book.tndais.gov.tw/Brochure/tech66.htm#綠 豆 芽
在烹調料理時，加熱時間越短越好
不宜用銅製器皿盛放後食用或烹飪時加堿.
豆芽不只是高鉀，還是高普林，須控制鉀攝取量的患者，記得燙過後再食用，避免飲用湯汁。痛風患者，急性期也暫不要吃豆芽。
（1）不宜用銅器盛放後食用或烹製時加堿
（2）用化肥生髮的綠豆芽不可食用
http://functionalfood.moeaidb.gov.tw/news_sys/writ_viewtopic.asp?id=118
豆苗 豆苗俗稱豌豆藤，是豌豆的嫩莖和嫩葉，
鈣質、脂肪、纖維素、維生素(B,C) 胡蘿蔔素等
http://www.fancai.com/YuanLiaoYingYang/DouMiao/
http://www.meiwei168.com/yingyang/shucai/20091012/405.html
水煮蛋 蛋白質、脂肪、膳食纖維、鈣、礦物質(鐵,鎂,磷 ,鉀,鈉,鋅,銅,錳,氟,硒)
維生素(A,B1,B2,B3,,B5,B6,C,D,E,K) 煮熟的雞蛋不宜用冷水冷卻
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%9B%9E%E8%9B%8B
雞蛋：不可與葫蒜、蔥、芥子同食；不可與獺肉、兔肉同食；忌與糯米同食；忌與柿子同食，否則會引起腹痛、腹瀉，易生成柿結石；不能與消炎片同食。民間有食毛蛋的習慣，其實毛蛋中含有大量的病菌，食後易中毒。
豬肉 主要含有:脂肪,蛋白質,碳水化合物,鈣,磷,鐵等多種礦物質及維生素等營養成份 服用降壓藥和降脂藥時不宜多食;禁忌食用豬油渣;小兒不宜多食;老人不宜多食;食用前不宜用熱水浸泡;在燒煮過程中忌加冷水;不宜多食午餐肉;不能與牛肉或羊肉同食;不宜多食加硝醃製之豬肉;
不宜與大豆同食;不宜與蝦同食;不宜與香菜同食;服用磺胺類藥物時不宜食用;服烏梅,大黃等中藥時禁忌食用.
豬肉忌菱角，同食會引起肚子痛
雞肉 主要含有;蛋白質(每100克含24克),還含有鈣,磷,鐵,鉻和各種維生素和少量的脂肪. 食用時應去皮再烹飪;不宜與兔肉,鯉魚,大蒜同食;服用左旋多巴和鐵製劑時不宜食用.
不可與蔥、葫蒜、芥子同食；不可與獺肉、兔肉同食；不可與糯米同食。老雞雞頭不能吃，因雞的毒素滯留在腦細胞內。
牛肉 主要含有:蛋白質,脂肪,鈣,磷,維生素B和A,煙酸等成份.(含蛋白質成份最多,每100克約20.1克.) 不宜食用反複剩熱或冷藏加溫的牛肉食品;內熱盛者禁忌食用;不宜使用炒其它肉食後未清洗的鍋炒食牛肉;不宜與栗子同食;不宜與豬肉,白酒,韭菜同時食用;服用氨茶堿時禁忌食用.
不可與魚肉一同烹調；不可與栗子同食；不可與黍米同食；忌與蜜同食。
食物禁忌參考來源，已標示於上述表格中
http://forum.timway.com/f/thread-195366-1-1.html
http://bbs.big5.voc.com.cn/viewthread.php?action=printable&tid=740
http://diary.blog.yam.com/megan2fantac/article/6714846
◎其他未列入常用食物：
橘子 維生素A、C、B群，與礦物質如鈉、鉀、鎂、鋅等。 不宜空腹吃橘子
http://beebo.myweb.hinet.net/nurishment.htm
芒果 糖分、蛋白質、粗纖維及維生素( A,B1,B2,C)礦物質(鈣,磷,鐵,鈉)、β胡蘿蔔素、葉酸、芒果酮酸、沒食子酸 含糖量極高!
部分人對芒果有過敏性，尤其是果皮附近0.5cm處的果肉
http://www.shs.edu.tw/works/essay/2007/03/2007031510101421.pdf
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%A7%E6%9E%9C%E5%B1%9E
櫻桃 蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、灰分、礦物質(鈣,磷,鐵,鉀,鈉,鎂)、維生素(A,B,C)胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸
http://big5.huaxia.com/hxjk/jkys/shbj/2009/05/1423869.html 含鐵極高!
櫻桃不適宜與堅果同食，經常搭配食用，可能妨礙維生素E的吸收，容易產生靜脈曲張、瘀血等問題。
http://www.foodcare.com.tw/label.aspx?article=1851
四季豆
蛋白質、脂肪、膳食纖維、鈣、維生素(C,A) 食用四季豆需烹煮至少攝氏100度以上,或較長時間烹煮以免植物毒素造成生理不適。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E8%B1%86
西蘭花 蛋白質、糖、脂肪、礦物質(鈣、磷,鐵,鉀,鋅,錳)、維生素C和胡蘿蔔素 http://www.comvita.com.hk/blog/broccoli-extract-blog/broccoli-extract-blog-01.html
甘藍菜 甘藍菜，又稱高麗菜http://www.khjh.kh.edu.tw/%BCp%A9%D0/food-nut.htm 餵食虎皮鸚鵡甘藍菜容易使他們患甲狀腺疾病
http://www.oscar-pet.com.tw/webnews/view.php?SN=1271
紫高麗菜 紫高麗菜 含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食，另外對於腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。
http://spk.39.net/shipin/shucai/yecailei/e0e2c.html
●選擇適合自己鸚鵡的蔬果
◎刪去法選擇適合的蔬果
從上述蔬果清單中，一一檢查每一項食物是否適合自己的鸚鵡，以及購買煮食的習慣與方便性~~來篩選出適合的蔬果。
◎吸蜜鸚鵡水果選擇
吸蜜鸚鵡一天所攝取的鐵質，應該在單位100ppm 以下
1mg=1000ppm，100ppm=0.1mg
計算——–
100ppm = 100毫克/公斤 = 100毫克/1000公克 = 0.1毫克 / 公克 = 10毫克 / 100公克
如果牠一天吃10公克水果：10/100=0.1 =>10×0.1= 1 => 1毫克/10公克，就只能吃含鐵量不超過1的水果。
若一天只吃5公克的水果，能吃含鐵量不超過0.5的水果。
———-
因此，我建議可以給吸蜜鸚鵡吃的水果如下~
吸蜜鸚鵡可吃的低鐵水果：蘋果、木瓜、香蕉、草莓、芭樂、葡萄(可切碎打汁餵食，皆需去籽)
參考引用：R21、R22
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